四川名小吃名揚(yáng)中外其中；白家酸辣粉、龍抄手、鐘水餃、擔(dān)擔(dān)面、甜水面、宜賓燃面、重慶小面等等傳統(tǒng)小吃風(fēng)靡國(guó)內(nèi)外，特別是成都擔(dān)擔(dān)面榮登國(guó)宴，成為接待國(guó)家首腦人物的標(biāo)配，就連孟非等眾多名人也開起了小面館。
四川面條何以榮登國(guó)宴？何以讓眾多明星追捧？讓人為癡迷呢？歸根結(jié)底還是川味獨(dú)有的炒料和調(diào)味方式，以一菜一格，百菜百味的理念，賦予了川味面的商機(jī)。
面條無(wú)地域限制，為東西南北共通美食，投資上不受面積和裝修投入限制，技術(shù)簡(jiǎn)單易學(xué)，投入小利潤(rùn)佳，是工薪階層創(chuàng)業(yè)的理想選擇。
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